Alléger le fardeau invisible de la faim, une école à la fois
17 juin 2026
Plusieurs éducateurs constatent les effets de l’insécurité alimentaire dans leurs salles de classe. Mary Hilpert, enseignante à l’école publique Queen Elizabeth à Sarnia, en Ontario, le constate tous les jours : les élèves portent un poids bien plus lourd que celui de leur sac à dos.
Selon le programme de recherche PROOF de l’Université de Toronto, un enfant sur trois au Canada vit dans un foyer touché par l’insécurité alimentaire, ce qui l’empêche souvent de se concentrer, de participer et d’atteindre son plein potentiel à l’école.¹
Grâce aux programmes Enfants FORTSmidables administrés par la Fondation pour les enfants le Choix du Président, Mary et les membres de son équipe ont pu constater concrètement la différence que peut avoir l’accès à des aliments sains et à l’éducation alimentaire.
À l’école publique Queen Elizabeth, le programme Enfants FORTSmidables | Bien manger offre des collations santé à chaque classe, cinq jours par semaine, tout au long de l’année scolaire. Plus de 75 % des 280 élèves de l’école comptent sur le programme pour un accès constant à des aliments sains, comme des fruits, des légumes, des céréales et des produits laitiers.²
Mais l’impact va bien au-delà des repas et des collations.
Dans la classe de cuisine « Salle 10 » de l’école, les élèves participent chaque mois à des activités de cuisine et d’éducation alimentaire qui leur permettent d’acquérir des compétences pratiques de la vie de tous les jours, comme la cuisine, la conservation des aliments, faire la vaisselle et la lessive. Grâce au soutien de la Fondation pour les enfants le Choix du Président, l’école a pu acheter de l’équipement, notamment une table de préparation en acier inoxydable, un réfrigérateur pleine grandeur, des mélangeurs et du matériel de pâtisserie, afin de donner vie au programme.
Les enseignants ont constaté des améliorations importantes en matière de concentration, d’assiduité, de comportement et d’implication des élèves. Les activités culinaires contribuent quant à elles à favoriser la confiance en soi, la créativité, le travail d’équipe et l’esprit d’équipe des élèves, tout en leur donnant un sentiment d’appartenance plus fort.
« Nourrir tous nos élèves améliore leur santé physique et mentale, renforce leur concentration et les aide à acquérir des compétences utiles tout au long de leur vie », explique Mary. « Ça va au-delà de la nourriture; il s’agit de donner à nos enfants les meilleures chances de réussite. »
Depuis près de 37 ans, la Fondation pour les enfants le Choix du Président soutient le bien-être des enfants au Canada. Grâce au programme FORTSmidables (comprenant Bien manger, Grandir et cuisiner, Achat d’équipement et les Futurs cultivateurs), la Fondation contribue à fournir des aliments sains, une éducation alimentaire et les outils dont les écoles ont besoin pour soutenir la réussite des élèves.
La deuxième édition cette année de la Semaine annuelle Enfants FORTSmidables, qui se tiendra du 15 au 18 juin, réunit des collègues qui souhaitent en apprendre davantage sur les répercussions des programmes alimentaires en milieu scolaire et sur la façon dont ils peuvent soutenir cette cause importante.
Ensemble, nous pouvons faire en sorte que le potentiel d’aucun enfant ne soit freiné par la faim, car en nourrissant les enfants, nous alimentons l’avenir. ¹PROOF. Nouvelles données sur l'insécurité alimentaire des ménages en 2025. Le 29 avril 2026. Selon les données de Statistique Canada issues de l’Enquête canadienne sur le revenu de 2024.
²Fondation pour les enfants le Choix du Président, questionnaire du programme Enfants. FORTSmidables | Bien manger, Mary Hilpert, école publique Queen Elizabeth, Sarnia, Ontario, 2025.
